ウヰスキー・ミルク・パンチ

　なんせ、ウイスキーやバーボンを使ったカクテルはやっかいである。
　いや、突然だが、バーテンダーをやっているとそう感じる時がままある。
　ウヰスキーやバーボンは、他のホワイト系のスピリッツに比べて日本人にも馴染みがあり、それだけに味のイメージと言うものが染み込んでいるらしい。
　その上で、ウヰスキーやバーボンを使ったカクテルをオーダーするのである。
　イメージを全く変えるか、それとも、イメージに沿った形で出すのか。
　悩みどころである。

　そういう状況で、よく私がお薦めするのは「ウヰスキー・ミルク・パンチ」。
　 レシピはウヰスキー、ミルク、シュガーシロップ。
　それをシェイク。
　 ミルクとウヰスキーと言う以外な組み合わせで皆さん結構驚かれるのだが、飲んでみるとこれがナカナカ相性がいい。
　ウヰスキーの苦味をシュガーシロップとミルクがうまく包んでくれて、きゅっと飲んでもゆっくり飲んでもいけるカクテルである。
　もちろん、ミルクと相性がいいウヰスキーは限られているが。
　タイで飲むなら、お薦めは「JIM　BEAM」。
　スコッチだとちょっと臭みが鼻につくかもしれない。