マルガリータ

　タイでもメジャーなカクテルである。

　基本レシピは、スノースタイル（グラスのふちに塩をつけるスタイル）で、テキーラ２、ホワイトキュラソー１、ライムジュース１だが、タイではこのレシピで出てくることは滅多にないようである。

　実際、このレシピでタイ人に出すとマズいと言われること請け合いである。
　しかし、実際に飲むと、塩とライムの酸味、酒の味が合いまって、独特の味わいのある、男性にも女性にもお勧めできるカクテルである。

　さて、マルガリータにまつわるエピソード。

　このカクテルの制作者がある日、　恋人を連れて狩りに出た際、不幸にもその恋人が流れ弾に当たって、命を落としてしまった。
　悲嘆にくれた彼は、その恋人に捧げるカクテルを作り、その名前「マルガリータ」と、命名した…。

　話の真偽はともかく、ロマンティックなカクテルとして楽しんでいただければ、と思う。