ギムレット

　さて、前回マティーニを紹介したので、今回はギムレット。

　ギムレットはジンとライムジュースを３:１の割合でシェイクしたショートカクテル。
　「ライムジュースはローズ社で」という通の方もいると思うが、現在においてはフレッシュライムが主流。
　その場合ガムシロップを入れることもある。

「ザ・ロング・グッドバイ（レイモンド・サンドラー）」という小説の中で使われたセリフ、「ギムレットには早すぎるね」でも有名。
　実際、ギムレットの意味は大工道具の一種でコルクスクリューのような形をしたものを指す。

　その鋭いイメージからすると、フレッシュライムを使用し、グッとドライに仕上げた方がオリジナルに近いのかもしれない。