「タイでのレストラン」

　最近、タイでいろんなタイプの料理の店やレストランが建てられています。おかげで、どこへ行っても気楽に食べ物を見つけられます。もし食べ物にうるさくなければ絶対に餓死しません。
　タイでは非常に安いお店から非常に高いお店まであっちこっちに並んでいます。いわゆる、星無しのお店から５星のお店まであります。星無しのお店は屋台、市場などの移動式出店などであり、５星のお店はホテルのレストランや豪華なデパートのレストランや有名なレストランであります。
　私は今言ったレストラン全部行ったことがあります。もちろん、美味しくてまた行きたいところと、全然まずくてもう２度と行きたくないところがありました。
　が、今までいろんな店に食事しに行ったのにMY FAVOURITEのお店はなかなか少ないです。それは味とサービスの問題です。味がよいのにサービスは最低とか、サービスが良いけど味はイマイチとか。

　次の通りは私がタイのお店で体験したことです。

　注文する時、なかなか注文を取りに来ない。

　注文をよく聞かないせいで違う料理が出てくる。

　注文したものが来なかったり、注文していないものが出てきたりする。（ちなみに、文句を言ったら、“あなたが注文したんじゃないか？“と言い換えされたこともあります。）

　入れてほしくないもの、例えば、“パックシーを入れないでください“とちゃんと言ったのに出てきたものはパックシーがバンバン入ってる。
　しかも文句を言ったら、店の人はいきなり手でそのままパックシーを取り出したこともあります。皿を持って行って20秒以内にパックシーを捨てた同じ皿が戻ってきたこともあります。そんな時は何とも言えなかったです。やっぱり、この店はダメだとしか思えませんでした。

　料理が遅く来たり、注文忘れたりすることでした。

　計算間違えたりすることもしょっちゅうです。

　特に、屋台で食べる時は清潔さの問題がよくあります。それはお皿やスプーンなどに食べ物のシミがまだ残っていたり、テーブルが汚れているのに言わないと拭きに来なかったりすることです。それに食事している間に横にゴキブリや鼠が走ったりすることは普通にあることです。

　今言った問題はことは食事しに行く時によくあることばかりです。ですので、もう諦めるしかないと最近分かってきました。

　日本ではこういう問題ありませんか？
　もしあったら、どうなるか教えてくださいね！

　管理人から
　外国人経営の店（中国人は除く）では、けっこう行き届いているケースが多いのですが、タイ人や華僑の経営の店ではこの手の話は尽きません。読めば分かるとおり、ある意味サービスという言葉を知らないとしか思えないことも多いです。チップをもらう時だけサービスがある（ある意味過剰に）ようなものです。衛生面のことは屋台で食べているのであきらめがつくとしても、目の前で人の皿の上にあるパクチーをつまんで外に捨てられたのには、さすがに怒ると言うよりもあきれたものです。日本のサービスも行き過ぎと思いますが、少しは考えてほしいものですねえ。